Manger sain et hygiénique, c’est cela le but des politiques compétentes. Chargées des questions nutritionnelles, elles ont posé l’obligation de soumettre chaque aliment à la norme HACCP.
Norme HACCP : ce que c’est
Il s’agit d’un contrôle qui prend en compte tous les produits destinés à la consommation directe. Ainsi, cette mesure s’impose à tous les chefs d’entreprises spécialisées dans les services de restauration. Il s’agit entre autres, des bars, des restaurants, des hôtels, des pizzerias et de divers autres services similaires.
Les avantages de cette norme vont aussi bien à l’endroit des consommateurs que des vendeurs. Les premiers ont déjà, un référentiel pour jauger de la qualité de ce qu’ils consomment. Pour les autres, ils gagnent en notoriété et fidélisent leur clientèle.
Cette mesure est donc salutaire à n’en point douter.
